صحي

 يحافظ الأرز الباربويلد بعد صقله على 80% من الفيتامينات والمعادن الموجودة أصلاً في الأرز الخام، مما يجعله من أكثر أنواع الأرز قيمة غذائية في نظام طعامنا اليومي. 

حبات متناثرة دائماً 
 تحّول عملية "Parboiling" النشاء داخل حبة الأرز الى مادة هلامية، مضيفةً المزيد من الصلابة الى هذه الحبّات. فعندما يطهى الأرز الباربويلد لا تتلاصق حبّاته على عكس انواع الأرز الأخرى.

 يحفظ لوقت أطول

 يبقى الأرز الباربويلد خفيفاً ومتناثر الحبّات حتى بعد طهيه وحفظه ساخناً في وعاء مزدوج القعر يحتوي على الماء الدافىء Bain Marie.  

يمتص الأرز الباربويلد، وبفضل التقنية المميزة التي تطبق اثناء انتاجه، كمية من الماء اكثر من تلك التي يحتاج اليها الأرز الأبيض العادي فهو بالتالي اقتصادي. الأرز هو صفقة مربحة مقارنة مع غيره من الأطباق الجانبية!

الأرز الأميركي الباربويلد-عنصر حيوي لتغذية صحيّة

يجمع خبراء الصحة والتغذية على أن يكون النظام الغذائي قليل الدهنيات، غني بالنشويات المركّبة ويوفّر مجموعة واسعة من المواد الغذائية. يفي الأرز الأمريكي الباربويلد بهذه المتطلبات فهو عنصر متنوع الإستعمالات في أطباق متعددة كما وانه مصدر هام للبروتينات. الأرز الأمريكي الباربويلد خال من الكوليسترول, قليل الصوديوم (الملح) مما يسمح بتزايد أهمية الدور الذي يلعبه في الأنظمة الغذائية العصرية.