... und so kochen die Profis
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Salat
Wissenswerte Informationen für den Profikoch erwarten Sie hier: Interessantes zum Einsatz von Reis im GV-Bereich und vor allen Dingen viele abwechslungsreiche Rezepte für die Großküche. Sie sind besonders lecker und doch einfach und schnell zuzubereiten. Zudem wird jedes Rezept mit den wichtigsten Nährwerten angegeben.
Alle Rezepte in der Datenbank sind auf 10 Portionen angelegt. In dem Kapitel "Aktionswochen" finden Sie außerdem Vorschläge für attraktive Aktionsthemen, die Ihre Gäste begeistern werden. |
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