Peppige Würzmethoden
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Es gibt eine Menge Möglichkeiten, aus Reis mehr als eine einfache Beilage zu machen. Mit kleinen Tricks lassen sich immer wieder neue Geschmacksrichtungen erzielen. Nicht nur Gewürze und andere leckere Zutaten, sondern auch die Beigabe von unterschiedlichen Kochflüssigkeiten unterstreichen und ergänzen den feinen Geschmack von Reis ideal.
| Frisch gehackte Kräuter geben gekochtem Reis eine französische Note. |
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Geröstete Sonnenblumen- |
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Mit gewürfelten Flaschentomaten und Tomatenmark wird Reis zum "Erröten" gebracht. |
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Für einen leckeren Pilzreis eine oder |
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Für eine Pizzavariante in Scheiben geschnittene Salami, gehackte Pizza- tomaten (aus der Dose) und gewürfelten Mozzarella unter den Reis ziehen. |
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Chinesisch wird's mit Sesamöl, Cashew- |
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Für ein schnelles Curry 1 EL scharfes oder mildes Currypulver zugeben. |
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Richtig scharf wird der Reis |
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Mit Orangensaft und abgeriebener Orangenschale in der Kochflüssigkeit wird der Reis zur perfekten Beilage für Wild. |
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Frische Hühnerbrühe und 1 TL Safran- |
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Milde Schärfe erhält der Reis mit 1 EL frischem geriebenen Ingwer. |
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Reis mit Zitronensaft und 1 Zimtstange |
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Gehackte getrocknete Aprikosen und geröstete Mandelblättchen machen aus Reis eine köstliche Nachspeise. |
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Für Zitronenreis ist die Kochflüssigkeit mit dem |
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