Das Parboiling-Verfahren und seine Vorzüge
Das Parboiling-Verfahren wurde vor rund 50 Jahren
in den USA entwickelt. Durch diesen Veredelungsprozess
ist es möglich, die im Reis enthaltenen Vitamine und
Mineralstoffe auch in weiteren Bearbeitungsstufen zu erhalten.
Parboiling
von ag
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Zuletzt verändert:
05.09.2006 15:39
